Catering adalah bisnis penyediaan layanan makanan di lokasi terpencil atau situs seperti hotel , rumah sakit, pub , pesawat udara, kapal pesiar, taman, lokasi syuting atau studio, situs hiburan, atau tempat acara.

Sejarah katering
Rekening paling awal layanan utama yang dilayani di Amerika Serikat adalah bola 1778 di Philadelphia yang dilayani oleh Caesar Cranshell untuk merayakan keberangkatan Jenderal Inggris William Howe . [1] Bisnis katering mulai terbentuk sekitar tahun 1820, berpusat di Philadelphia . [1] [2] Katering menjadi bisnis yang terhormat dan menguntungkan. Industri katering awal secara tidak proporsional didirikan oleh orang Afrika-Amerika. [1] [2] [3]

Industri ini mulai memprofesionalkan di bawah pemerintahan Robert Bogle yang diakui sebagai “pencetus katering.” [2] Pada tahun 1840, generasi kedua penyedia katering hitam Philadelphia terbentuk, yang mulai menggabungkan bisnis katering mereka dengan restoran yang mereka miliki. [2] Penggunaan umum dari kata “katering” muncul pada tahun 1880-an di mana titik direktori lokal mulai daftar banyak katering. [1] Pengusaha kulit putih akhirnya pindah ke industri dan pada 1930-an, bisnis-bisnis hitam itu hampir lenyap. [1]

Pada 1930-an, Uni Soviet, menciptakan menu yang lebih sederhana, mulai mengembangkan perusahaan katering publik negara sebagai bagian dari kebijakan kolektivisasinya. [4] Sistem penjatahan diimplementasikan selama Perang Dunia II, dan orang-orang menjadi terbiasa dengan katering umum. Setelah Perang Dunia Kedua, banyak pebisnis yang memeluk katering sebagai cara alternatif bertahan dalam bisnis setelah perang. [5] Pada 1960-an, makanan buatan sendiri disusul oleh makan di perusahaan katering publik. [4]

Pada tahun 2000-an, layanan koki pribadi mulai mendapatkan popularitas, dengan semakin banyak wanita memasuki dunia kerja. [ kutipan diperlukan ] Orang-orang antara 15 dan 24 tahun usia menghabiskan sedikitnya 11-17 menit setiap hari pada persiapan makanan dan kegiatan pembersihan pada 2006-2016, menurut angka yang diungkapkan oleh Survei Penggunaan Waktu Amerika yang dilakukan oleh Biro AS Statistik Tenaga Kerja [6] .

Katering seluler
Artikel utama: Katering seluler
Katering seluler menyajikan makanan langsung dari kendaraan , kereta atau truk yang dirancang untuk tujuan tersebut. Katering seluler biasa digunakan di acara luar ruang (seperti konser ), tempat kerja , dan distrik bisnis di pusat kota.

Katering pernikahan
Seorang katering pernikahan menyediakan makanan untuk pesta pernikahan. Katering pernikahan dapat dipekerjakan secara mandiri atau dapat menjadi bagian dari paket yang dirancang oleh tempat tersebut.

Contoh katering pernikahan
Petugas Katering di kapal
Kapal dagang sering membawa Petugas Katering – terutama feri , kapal pesiar dan kapal kargo besar . Bahkan, istilah “katering” telah digunakan di dunia pedagang laut jauh sebelum itu ditetapkan sebagai bisnis yang terikat dengan tanah.

Tips Memilih 10 Makanan Bergizi dan Sehat

Berikut Tips Memilih 10 Makanan Bergizi dan Sehat 1. Tambah hidangan daun-daunan.Makan sayur selalu menjadi cadangan untuk pola makan yang sihat. Namun sayuran seperti apa yang sebaiknya dipilih? Pollan menyarankan tambah hidangan makanan berasaskan tanaman terutama daun-daunan dalam pola makan harian. 2. Protein haiwan dari sumber terbaik.Jika ingin makan daging, seafood, ayam pilih produk yang diternak…

Jasa Catering Rantangan

Catering Rantang Yang Perlu Anda Tahu Jika seseorang berlangganan catering rantang di tempat anda maka, anda harus menawarkan berbagai kelebihan berikut ini: Berlangganan catering rantangan lebih praktis karena Anda tidak perlu lagi repot memasak atau repot pergi mencari makan di luar. Karena catering rantangan juga melayani delivery. Catering rantangan dikelola oleh jasa catering professional yang…

Catering Rumahan Bekasi

Catering Harian sedia Nasi Box,Catering Rantangan, Prasmanan, Nasi Tumpeng Kuning Komplit, Coffee Break via Hotline Dapur Djanda +62 856 9510 3265 Pemilik Catering Harian Bekasi Dapur Djanda Management Team Catering Jakarta Catering Bekasi melayani Jasa Catering Murah untuk Catering Perusahaan, Catering Harian Perkantoran, Catering Harian Rantangan Perumahan, Rantangan Apartemen, Catering Menu Box, Catering Pernikahan, Catering…

Catering Harian Enak Murah Terjangkau

Relatif setiap pengusaha catering Harian  sekarang ini memberikan paket all in dimana di dalamnya mencakup tata ruang, busana pengantin dan riasannya, menu makanan untuk tamu undangan dan juga Dapur Sadewa saat pesta diadakan. Adanya paket catering all in ini tentunya sangat memudahkan calon pengantin karena tak perlu mengurusi sendiri segala sesuatunya. paket ini pun bisa…

Catering Kantor di Bekasi

Catering untuk kantor dengan harga murah di bekasi dapur sadewa menyediakan masakan rumahan yang enak dan bergizi dengan harga yang sangat terjangaku catering 20.000 dalam setiap porsi nya,   catering harian bekasi dapur sadewa siap menyajikan masakan rumahan enak dan nikmat dengan kualitas yang tidak akan mengecewakan, catering di grand galaxy bekasi dengan masakan rumahan…

Catering Harian Bekasi Enak Murah Terjangkau

Catering Harian Bekasi Enak Murah Terjangkau   Usaha katering merupakan usaha yang popular di bidang boga. Di setiap kesempatan dan momen kita sering menjumpai aneka makanan enak yang disajikan dengan menarik oleh pengusaha katering. Usaha Catering merupakan usaha yang cocok bagi anda yang suka memasak dan ingin mempunyai usaha sendiri. Banyak hal yang bisa dilakukan dapat…